Receita de Bolo Vegano de Laranja

Imagem meramente ilustrativa

Você acredita que para o bolo crescer é necessário ovo? Pois você está enganado. É possível fazer um bolo vegano que cresça e fique bom!! Fiz e aprovei esta receita ontem mesmo. 

Vamos à ele!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 ½ xícaras de açúcar

2 xícaras de suco de laranja

1 colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de óleo

Modo de fazer:

Peneire a farinha e o açúcar e misture bem (Não peneirei e ficou bom). Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual (usei meu braço, no caso). Depois de estar bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em forno médio por 40 minutos (o meu ficou pronto em 30, mas estava tão branco em cima que quase deixei passar).

Calda para cobertura:

Usei 1 xícara de suco de laranja e ½ xícara de açúcar. Deixei ferver até estar mais consistente e escura e despejei sobre o bolo.

Este é o bolo que fiz. Ficou muito bom!

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